À propos de notre chef

Monsieur Dolé est un chef français qui a fait ses études et ses premières armes dans son pays d’origine, mais c’est pour son plus grand plaisir qu’il partage avec vous ses connaissances et son goût pour la gastronomie.

Un restaurant de ce style-là, c’est une première au Mont St Hilaire. Sous sa devanture anodine, jamais vous n’auriez pensé trouver un tel bijou, mais tout est là pour vous séduire; le climat, le décor et des mets qu’on peut sans hésitation qualifier de divins.

 

Souper spectacles et apportez votre vin !

Profitez de l'occasion de vous divertir avec une variété de souper spectacles.

En pénétrant dans l’établissement vous vous retrouvez immédiatement sous une chaleureuse ambiance parisienne des temps modernes. Ce qui vient vous charmer au premier coup d’oeil, c’est l’éclairage, la banquette rouge de 40 pieds de long et la fenêtre qui donne vue sur la cuisine. Par souci de transparence ou pour les amateurs des bonnes tables, c’est un véritable privilège puisque vous pouvez voir le chef à l’oeuvre !

Nous pouvons accueillir jusqu'à 75 couverts salon privé inclus. Dans le salon privé jusqu'à 30 couverts. 

Pour toute réservation, veuillez nous contacter